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酒窖的类别
2014年8月25日
酒窖的分类
爱酒之人都知道，葡萄酒储存不同于其他酒类，葡萄酒在储存方面有极高的要求，酒窖无疑是葡萄酒储存的最佳场所，酒窖可分为私人酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖三种类型，不同类型的酒窖有不同的特点。
酒窖的分类除了自己家里的私人酒窖外，市面上常见的商业酒窖类型有会所酒窖和酒庄酒窖。酒庄酒窖，顾名思义就是葡萄酒酒庄的酒窖。会所酒窖在中国还处于初步发展的阶段。伊始，会所酒窖通常面对的是有一定财力的葡萄酒收藏家和葡萄酒爱好者。但是近几年来，随着葡萄酒的推广，现在中国一二线城市出现越来越多大众版的会所酒窖
一、私人酒窖
私人酒窖，顾名思义是私人自己建造的用来储酒的地方，可以在家中的任何一个适合的地方，私人酒窖是时尚、品位与身份的象征。
私人酒窖的特点：
1、专业的恒温恒湿控制，温差和湿差的波动也非常好，对红酒品质的保存非常好。
2、彰显您的身份和事业成功的价值。和您的豪宅/名车一样，私人酒窖也是您事业成功的一个象征。在您的专业的私人酒窖内，存放着您的私藏名酒，这些名酒在良好的保存环境下慢慢而成熟日臻完美，正是您的事业蒸蒸日上的良好见证。
二、会所酒窖
会所酒窖是把酒窖以会所的形式展现出来，会员在会所酒窖里可以储酒、品位，还可以商谈、休闲娱乐等。
会所酒窖的特点：
会员制度：会所酒窖最大的特点在其会员制。消费者在把自己的爱酒“寄放”在会所酒窖前，需要交纳一笔不菲的入门费。
私密性与安全性：在高端的会所酒窖中，可能有一些市面上难以见到的高价酒或者稀有的葡萄酒。出于安全考虑，一些会所酒窖的藏酒阁中会标有藏酒人的名号，并配有密码锁和详细的进出记录。而且这些高端的会所酒窖极重视会员的私密性，所以他们举办的一些品鉴活动只对自己的会员开放，并且品鉴的酒款都是酒中精品。
普及程度高：大众版的会所酒窖在中国普及程度越来越高，人们在闲来无事或者朋友聚餐的时候喜欢喝上一杯红酒。出于经济方面的考虑，现在越来越多面向普通消费者的大众版会所酒窖出现了。
三、酒庄酒窖
酒庄酒窖指一个独立的葡萄酒生产单位，从葡萄种植、栽培和采摘，到葡萄酒酿造、贮存、灌装等，全部在自成一体的葡萄园基地内完成，与普通意义的工厂化酿造葡萄酒在程序上有着很大的差别。
酒庄酒窖的特点：
1、一站式服务：
2、充分结合当地文化特色：
3、具备旅游以及度假休闲功能：。
想要建造一座酒窖，首先就得先了解酒窖的类型及特点，然后结合自己的需求来选择最佳的酒窖类型。私人酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖，不同的体验，但最终都能给葡萄酒提供一个舒适的储存环境。
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