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恒温酒柜定制之酒窖小常识

发布时间:2018-03-23   浏览次数:   作者: 返回列表

恒温酒柜定制之酒窖小常识

酒窖在室内规划中算是一个难关,它存在的效果并不仅仅是大户人家用来显示自家风范逼格的,其最实质用处是用来搜集贮藏各种酒类,有了酒窖,就能够以实惠的价格购买到时刻尚早的红酒,储存到适宜的年份再来享用。


酒窖对施工工艺的要求很高,详细来说,它需求满意恒温、保湿、昏暗、通风、平稳等要求。因而酒窖对地点挑选、墙体保温层、照明规划等施工工艺都有着非常严厉的要求。


整木定制|酒窖小常识


酒窖功用的根本要求如下:


1、满意的储存空间,通气功用好

2、室内温度在10℃—14℃

3、湿度在75%—80%,不然简略发霉蜕变

4、阻隔自然光照明,防震、防巨声搅扰

5、必须有原木制造红酒架,其顶用橡木是最适合的

6、原木不能做油漆,特别很简略把红酒的质量损坏


地 点

一般来说,地下室是酒窖最理想的选址,一般越深越好。由于地下室一起满意了昏暗潮湿、保温等条件,而坐落室内的酒窖最好放在西北方向,这样就不简略遭到阳光的直射。假如在没有地下室的状况下,酒窖坐落修建物基层会比上层好。


酒 窖 门


为了确保酒窖的温度湿度等,酒窖门一般选用烘干妥当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制造,避免室表里温度差异导致门板变形。而避免这样的状况发作,还有一个办法,就是在酒窖门前规划一个缓冲区。关于门的加工,能够在中心增加一层保温资料,并在四周粘上隔音棉条。


实木酒架


选用全手工对接的木制榫眼结构的强力原木木榫,将会避免木架开裂等状况发作,严密牢靠得安定实木酒架。而应用于酒窖的原木木材有着其共同的木材芳香,这种芳香经过瓶塞溶入葡萄酒中,会使酒香更丰厚。而且红酒的摆放方式也有要求,一般酒窖中红酒都横着或许15°倾斜着放置,就是要确保红酒液体充沛与木塞触摸,这样软木塞才不会枯燥、缩小,跟瓶口不密合,导致空气跑进去,这样红酒就会酸化,口味就变了。其间还需注意的是,原木是不能做油漆的,由于这样特别简略损坏红酒的质量。在红酒架的原料挑选上,黑胡桃木、红橡木、红榉木等都是非常耐用的好挑选。许多状况下,酒窖中的酒架都是私家订制的,这样一来,多种多样的酒架也非常具有规划感。不管是实木仍是金属,作为酒架都能为酒窖增加一些规划感。不过相对来说,相较于金属来说,实木关于红酒的贮藏或许会更好一些。


酒窖空调


酒窖内需求恒温恒湿,那么一个专业的酒窖空调就是非常有必要的了,相较于一般的空调来说,酒窖的空调专业功用非常高,要求有高精度,高牢靠性、低毛病率等长处。一般来说,酒窖空调还设备制冷、加热、加湿、除湿等功用,能按客户要求自动调理室内温、湿度。而且一个规范的酒窖一定是配有两套酒窖空调,一套全年不间断运转,另一套防止在常开酒窖空调发作意外毛病的时分及时顶上,不然葡萄酒长期以来的贮藏效果很有可能在一会儿功败垂成。


为了保持恒温而且防潮,酒窖除了要有专业的空调体系外,酒窖保温层仍是很有必要的。酒窖保温层就像冰箱的柜体,规划的合理,就能大大削减空调的运作时刻,提高酒窖空调的使用寿命。规范的酒窖保温层应该具有五道工艺:防潮工艺层、防水工艺层、隔音减震层、保温工艺层、防火工艺层。


装置次序大致为:


①、毛胚面涂刷合成高分子防潮涂料。


②、铺pvc防水膜。


③、架构防腐木方,内部填充隔音玻璃棉。


④、铺入具有优秀的保温隔热性的保温资料。


⑤、覆面装置防火板,此层无规范界说,资料为硅钙板,也即石膏板,是酒窖保温层的最终一层,具有防潮防火功用,将内部资料包装成为一个全体。


注:关于第四层保温资料的挑选,一般修建做外墙保温挑选苯板或许挤塑板,这是较低规范。酒窖保温有更优质的做法,内部保温资料一般挑选阻燃挤塑板或许做聚氨酯发泡填充工艺。


酒窖的功用分区根本为展示区、品酒区、吧台区、装修区、设备区、贮藏区等几个区,当然详细的格式组织还要依据空间巨细和实际需求加以调整。


其他贮藏方式


并不是说必须要有满意专业的酒窖才干满意爱好者的需求,假如没有条件的话,也能够装备一个简易的小酒窖。比如在底层地上挖出一个水井般的酒窖,使用相对牢靠的条件来贮藏酒类;在房子中楼梯下方的空间也能够彻底使用起来,作为简略的酒窖,取用也非常方便。除此之外,酒柜也能够充沛使用起来,不过相对来说, 酒柜更多是贮藏短期的酒类,应该赶快喝掉,以防蜕变。

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